Rompete le uova e ricavate gli albumi. Dopo aver terminato, montate a neve gli albumi con la frusta. Aggiungete il dolcificante e 20 gr di amido mi mais e mescolate. Infine, aggiungete 15 gr di cioccolato e mescolate lentamente con un cucchiaio. In una teglia antiaderente, disponete l’impasto. Cuocete ora a 180 gradi per 12 minuti. Et voilà, buon appetito!